云財經訊，農產品冷鏈物流一頭連著農業生產、一頭連著百姓生活，既關系農民的錢袋子，又關系城市居民的菜籃子。作為農產品生產和消費大國，我國每年僅生鮮農產品消費規模就達10億噸。建設暢通、高效的農產品冷鏈物流體系，有利于降低流通損耗、提升農產品消費品質，拓寬農產品上行渠道，促進農民增收。相反，如果保鮮技術有限，冷鏈跟不上，配送不及時，像荔枝、楊梅等易腐壞的生鮮農產品，對遠方的人來說就可能是“奢侈品”。