北京湘菜館數量近5000家 北京湘菜名企消費促進周啟動
2025-11-03 23:03   
來源: 云財經   
影響力評估指數:16.39  
云財經訊,11月3日,以“新質湘菜 味傳中華”為主題的2025“味道湖南”新質湘菜發展大會暨北京專場推廣活動在北京舉行。目前湘菜產業鏈年產值已突破6000億元,在全國菜系中市場份額名列前茅。全國湘菜門店超12萬家,在北京市場湘菜館數量已近5000家,年總產值超400億元。為進一步激發湘菜消費活力,讓更多北京消費者品鑒到地道湘菜,“新質湘菜·味傳中華”北京湘菜名企消費促進周在活動現場正式啟動。同時,會上發布了《2025中國餐飲業消費指數報告分析》。《報告》分析顯示,2025年以來,受內卷與市場動態的雙重影響,客單價指數持續承壓、暑期市場帶來短暫回暖、冷卻期的市場挑戰增大。但是,5月以來行業持續恢復向好,9月訂單數與客流量顯著提升,尤其三四線城市及北部、東部部分省會城市線下客流增長明顯,彰顯出強大韌性。中國飯店協會副秘書長兼行業部主任張翔在解讀指數時強調,從今年9月份開始,餐飲行業整體熱度回調,季節輪動明顯;小宴會升溫,到店消費提升;高頻日常品類韌性凸顯。展望2025年,家庭消費和下沉市場則是兩大核心機遇。一方面,我國人均GDP已連續兩年超1.3萬美元,消費市場重心轉向家庭,消費頻次與范圍不斷擴大,湘菜從業者需調整產品結構,推出更多貼合家庭需求的創新菜品。另一方面,一線城市競爭白熱化,而隨著城鎮化推進、連鎖化與供應鏈完善,下沉市場充足的人口基數與消費潛力,成為湘菜品牌拓展的新藍海。(北京商報)
| 新聞標題 | 時間 | 消息來源 | 新聞熱度 |
|---|---|---|---|
| 外媒:泰國官員稱泰柬兩國已開始從邊境地區撤出重型武器并進行排雷行動 | 11-03 20:13 | 云財經 |
|
| 國產GPU企業燧原科技重啟上市輔導 | 11-03 10:53 | 云財經 |
|
| 被判坐牢1萬年的土耳其加密交易所前CEO被發現在獄中死亡 | 11-01 18:46 | 云財經 |
|
| 沃格光電:完成1.82萬股限制性股票回購注銷 | 10-31 15:42 | 云財經 |
|
| 陽光電源成交額達200億元 | 10-30 13:34 | 云財經 |
|
| 恒工精密:間接持股智元機器人,并已為其提供相關精密零部件 | 10-30 11:42 | 云財經 |
|