云財經訊，國務院新聞辦公室舉行“高質量完成‘十四五’規劃”系列主題新聞發布會，介紹“十四五”時期糧食流通改革發展成效。國家糧食和儲備局副局長秦玉云在發布會上介紹，據調查測算，近三年糧食儲存、加工、運輸環節，糧食年均損失量約占當年糧食產量的2%。具體來說，在儲存環節，農戶儲糧的損失率是3%，這比10年前降低了5個百分點。在糧庫儲糧環節，糧庫儲糧周期內綜合損失率控制在1%以內，這里面主要是水分、雜質減量等自然損耗，糧庫儲糧周期一般是3-5年。“十四五”時期，糧食資源利用更加充分。國家糧食和儲備局組織制修訂《小麥粉》、《大米》、《菜籽油》等國家標準，引導企業合理掌握加工精度，提高糧油產品出品率，避免過度追求“精、細、白”。同時，鼓勵糧油加工企業挖掘像米糠、麩皮、豆粕等這些副產物的綜合利用潛力，糧食資源的綜合利用效益不斷提高。