當磁懸浮列車以超600公里的時速飛馳，當核磁共振技術精準透視人體奧秘，很少有人會想到，這股驅動重大工程的磁力，正在悄然走進千家萬戶的廚房，重新定義保鮮。

9月26日，在海爾麥浪冰箱9系新品發布會上，其帶來了行業首創的“磁控全空間?保鮮科技”。這項科技由海爾冰箱與中國科學院聯合研發，攻克了小型化、均勻性、熱管理3大“不可能”的難題，引領行業步入磁場保鮮新時代。

在傳統溫濕保鮮基礎上，海爾冰箱聯合中科院攻克3大難題，研發磁控全空間?保鮮科技。長期以來，冰箱保鮮技術多聚焦于控溫、控濕，旨在為食材營造一個適宜的外部環境。然而，隨著高端生鮮食材比例的提升，這種宏觀層面的保鮮卻難以鎖住內在營養和風味。海爾冰箱率先將磁場用于食材保鮮，則是從食材分子的微觀層面主動干預，為行業困局提供了全新的解題思路。

不過，中科院張欣教授指出，要想將磁場應用于家電領域并不容易。研發團隊不僅需要實現裝置的“小型化”，將原本體積龐大的磁力裝置，微縮至可嵌入冰箱抽屜的尺寸，還要在有限空間中保持磁場的“均勻性”。同時必須解決“熱管理”問題，有效控制磁場運行中產生的熱量，防止其對食材存儲溫度造成干擾。

為攻克難關，海爾冰箱聯合中科院成立研發團隊，歷時5年，最終成功將磁場系統集成進冰箱，創新出磁控全空間?保鮮科技。目前，該技術已累計申請204項專利，并獲得了唯一“國家科技進步獎”以及“日內瓦專利金獎”等權威認可。

這一科技誕生之初主要被應用在海爾和悅系列冰箱上，今年5月，在海爾冰箱發起的“凍魚極鮮挑戰”中，廣大網友見證了在海爾冰箱中冷凍了60天的大黃魚，外觀、口感都與剛捕撈時幾乎無差。在“凍魚60天，海里一樣鮮”的實力吸引下，不少網友留言呼吁將該科技應用到爆款海爾麥浪冰箱上。如今，麥浪9系新品也繼續“聽勸”，落地了這一功能。

從技術突破到產品落地，海爾麥浪冰箱新品讓磁控全空間?保鮮科技從實驗室走向了更多用戶的廚房。國慶假期即將到來，新品也將有望走進更多家庭，刷新其“一個系列抵一個企業”的市場紀錄。