金丹科技：乳酸系列產品可代替脫氫乙酸鈉在食品添加劑中的應用
2024-10-10 16:43
來源: 互聯網
影響力評估指數：10
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10月10日，投資者問金丹科技：公司產品能替代市面脫氫乙酸鈉嗎？公司回答：主要產品是乳酸、乳酸鈉和乳酸鈣，乳酸是一種有機酸，具有良好的生物相容性，廣泛應用于食品、飼料、醫藥等領域。乳酸也可以與其他添加劑協同增效代替脫氰乙酸鈉。脫氰乙酸鈉是一種食品添加劑，過去廣泛應用于焙烤、糕點等領域，能延長食品保質期。但根據國家衛健委發布的新標準，對部分食品添加劑的使用進行了調整，包括脫氰乙酸及其鈉鹽在淀粉制品、面包、糕點等食品中的使用規定被刪除。......
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